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麻 婆 豆 腐
2）猪肉切丁，在锅里炒熟，备用。 3）炒锅放油，小火把蒜蓉爆香，放辣椒酱，一点高汤（热水也行）放青豆，榨菜丝，肉丁，盐糖味精，按个人口味调味道。 4）把豆腐放入，翻炒几下，挂上生粉，等汁挂匀豆腐后，点上一点香油就可以起锅了。 |
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主 办：太原市食品工业协会 联
办：山西省食文化研究会
邮 编：030002 |
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1）豆腐切丁，放在热水里泡热。