香 草 红 花 蒸 皖 鱼

    主料：香草垫、草鱼。
    调料：盐、味精、红花。
    作法：1、草鱼杀后去鳞、骨、内脏洗净备用；
          2、鱼肉切成块放盐、味精、胡椒粉腌入味待用；
          3、把鱼块放在消过毒的香垫上撒上红花蒸熟即可。
    特点：健脑益智，舒盘活血化瘀。

摘自：烹调知识

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