蒜 花 鲜 鱿 肚

    主料：鱿鱼花400g，鱼肚300g，蒜苔200g。
    调料：盐、味精、文蛤精、上汤。
    作法：1、蒜苔摘洗干净切段打花刀待用；
          2、锅上火入底油，上汤、盐、味精、鱿鱼花、鱼肚调好口味勾芡出锅装盘。
    特点：咸鲜滑嫩，解毒，强身，健脑。

摘自：烹调知识

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