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转基因食品前景乐观令人盼
(2005-06-01)

目前转基因生物中发展最为广泛的是转基因农作物。随着转基因农作物在全球迅速推广，转基因农作物产品市场销售额也逐年迅速增加，从目前的发展趋势预测，全球转基因农作物产品的市场销售额2010年可增至200亿美元。

转基因食品肯定要走上普通百姓的餐桌，这是谁也挡不住的趋势。在21世纪，我国的转基因食品会得到一个很快的发展，这一方面因为我国的生物技术研究越来越接近世界水平，甚至有些方面已达到世界水平，为其发展提供了可靠的技术支持。另一方面，我国对转基因食品的市场需求也很大，我国人均耕地面积少，我国国情也决定了不可能完全依靠扩大耕地面积来满足人们的食品需求，只能走高科技发展之路，生物技术无疑是其中一个重要手段，亦是提高食品质量的一种重要方式。如果我们自己不发展，这个潜在的市场就会被国外的转基因食品所抢占。截止到1999年上半年，我国只批准了番茄、甜椒、棉花和矮牵牛等4种转基因植物的商业化生户。许教授认为，21世纪我国的转基因食品将会很多，玉米、小麦、水稻等几种主要粮食作物，以及马铃著等转基因植物肯定会进入商业化的生产：同时，一批附加值高的、来源于转基因动物的食品也会大量上市，利用基因技术促进动物生长，提高产量，改变产品品质，生产药用蛋白和营养保健品都将得到大规模的应用。有关专家预测，到2010年世界上仅动物生物技术销售额就可达 l10亿美元，其中转基因动物产品要占到75亿美元。

来源：中国食品产业网

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