我国加快强化食品的市场化进程
(2007-05-28)

    日前从中国疾病预防控制中心食物强化办公室获悉，该办公室将在全国所有家乐福连锁超市内开展食物强化推动工作，以加快中国强化食品的市场化进程。而首推产品选为铁酱油。

　　第四次中国国民营养与健康状况调查显示，我国国民膳食结构不合理，铁、钙、锌、维生素A等微量元素缺乏，成为城乡居民普遍存在的营养问题。而食物强化简单、易行、有效是一种成效比最高、消除微量营养素缺乏的公共卫生措施。记者了解到，该办公室今后还将陆续推出其他强化食品。

来源：经济参考报

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